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Sea cucumber は棘皮動物門のグループの一つでナマコ綱 holothuroidea に分類される 体が細長く口が水平に向くなどの特徴を共有する一群である世界に約1500種日本にはそのうち200種ほどが分布する 食用になるのはマナマコなど約30種類 寿命は約5 10.
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